八重桜ゼリー

ピンクのドレスをひるがえし
小さな妖精が風に舞う

ひらひらのドレスが　とてもお似合いね

華やかだけど　どこか初々しい

ウバザクラ　オバザクラ　ババザクラ

な～んで言われないようにね

つつましく
凛として
オンナのかがみ

桜の花の塩漬けを　作るには
このぐらいの咲き加減で　摘むのがいい

こんなに開いたら　花びらが　ばらばらになってダメだよ

鑑賞するだけでなく　塩漬けにされて
お役立ちなのも　八重桜ならではね

桜ゼリーを作ってみました

ゼリーの中に　花びらが開いて　
まあ　美味しそう

今年も　連休に出かけてるうちに　ばーっと咲いちゃって
また　桜の塩漬けを　作れなかったなあ

こんなに鮮やかだったのに
今は、ガクだけ残して　すっかり葉桜だよ
葉っぱを摘んで　漬け込もうかな

posted by うらしまおばさん at 20:12Comment(14)

まぎらわしい あたらしいいのち

Comments

[goki]

こんばんは
八重桜が綺麗に咲いて居たのですねぇ
竜宮城に行ってる間に終わってしまった
のですか、塩漬け残念でしたね。
竜宮で美味しいもの食べてきたから
我慢ですねぇ。

[achisi]

こんばんは。
桜のゼリーとっても美味しそう。桜の塩漬けって八重桜じゃないとダメなんですね。知りませんでした。

[ballomam]

下向きの花は、本当！チュチュ（バレエの衣装）にそっくりですねぇ
ゼリー♪綺麗です~~

[hanasaku]

こんばんは♪

桜の花びらはらりと散ってガラスの中に･･･
氷の中に閉じ込められて咲いたままの姿
なんて想像しちゃいます。
桜ゼリー！
甘いのかな？

[うらしまおばさん]

　gokiさんへ
こんばんは♪
こうしてみると花の命ってホントにホントに短いよ。
綺麗な瞬間を残しておきたいけど、
このところの百花繚乱に写真撮りも
ブログアップも間に合っていません

[うらしまおばさん]

　achisiさんへ
こんばんは♪
一重だとふわっと開いたときに花びらが貧弱なのかも。。。
もしかして八重桜のほうが
ガクの支えがしっかりしてるのかもしれないよ。

[うらしまおばさん]

　ballomamさんへ
こんばんは♪
ねっ
チュチュみたいでしょ。
小さなバレリーナがくるくる踊ってて可愛いでしょ。
青空が舞台です。

[うらしまおばさん]

　hanasakuさんへ
こんばんは♪
桜茶もいいけど、冷たく冷やしたゼリーもいいよ。
ゼリーはほんのり甘くして桜の塩味と香りを楽しむの。
お酒を飲んだ後は口直しにいいよ~。簡単だしさ。

[tami]

こんばんは。
桜の塩漬けって八重桜なんですか。
なるほど満開ではバラバラになりやすいのか。
いろんなことされていますね。
心も豊かになりそうです。

[param-seku]

重そうにいっぱい花をつけていますね。かわいい色。お姫様の色ですね。
八重桜ゼリー・…？どんなお味でしょうか？塩漬けを使っているからほんのり塩の味がきいていて、桜茶の味ですね。おいしそうです。
来年やってみようかな。でも、開ききらないお花を採ることができるか。手が震えてできないかも…。

[うらしまおばさん]

　tamiさんへ
こんばんは♪
ただ見るだけではつまんなくて、
そのうち美しい瞬間を写真におさめたくて、
そのうち何かお楽しみが欲しくて。。。
そんなわけでいろいろ楽しんでます^＾

[うらしまおばさん]

　param-sekuさんへ
こんばんは♪
桜ゼリーはほんのり甘くして
桜の塩漬けの味と香りを楽しめるようにしました。
目で見ても美味しい感じにできちゃった。
作ってみてね～。開いて散っちゃうより
もっと楽しんでって桜も言ってる気がするよ。
冷凍しておけば一年中使えるしね^＾

[T2000]

八重桜までお庭にあるのでしょうか？
すごいな～

[うらしまおばさん]

　T2000さんへ
こんばんは♪
八重桜はソメイヨシノほど大木にならないので
庭植えでも楽しめますよ～
塩漬けもできるしね。