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zoom RSS 干し柿

<<   作成日時 : 2017/11/07 21:44   >>

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干し柿を作りました
今年2度目です
なぜって?
1度目は 10月半ばのこと 
あまりに時期が早すぎたよ 
皮をむいてぶら下げてから
毎日 雨雨雨つづき
1週間もしないうちに カビちゃった!
ニンゲンにもカビが生えそうなくらい雨続きだったし

天気予報の確認もせずに 作っちゃったのだ
もったいないけど 全部捨てちゃった
200個ほど

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今回は 天気予報をしっかり確認して 再チャレンジ
お天道様お願いです
美味しい干し柿にしてください
カビませんように

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あちこちに 鈴なりの柿の木を見かけますが
干し柿を作る家も少なくなりました
これは よそ様のお宅の柿 
取りにくい場所にあるせいか 毎年腐ってぽたぽた落ちてしまう
もったいないなあ 

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やわらかくなったやつを 
こんなふうに 鳥がついばみます
この犯人は カラス

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常念岳に雪が降る頃 作るのが ちょうどいい
その時期は 朝晩がきーんと寒く
晴れの日が続いて 天気も安定するからね

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今度こそ カビませんように
美味しく出来ますように

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雪が降っては溶けて やがて北アルプスが真っ白に連なる頃
美味しい干し柿ができるはず。。。

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
おいしい干し柿ができるといいですね。天気のいい日が続きますように!
夢楽
2017/11/08 08:37
我家も去年はキウイを取るのが遅かった様なので、今年は早めに収穫しました。
お天気が続きますように。。
此方は今日は雨です~~
ballomam
2017/11/08 15:08
 夢楽さんへ
こんばんは♪
今のところ成功しそうな予感。
あとは頭の黒いネズミの被害から守らなくっちゃ。
コレが一番むずかしい
うらしまおばさん
2017/11/08 22:18
 ballomamさんへ
こんばんは♪
いーなー、我が家のキウイは病気がちだったので
昨年、根元からばっさり伐ってしまった。
ひょろひょろ新しい芽が出てきているけど
実が生るまでには何年かかることやら
こっちも夕方から弱い雨、明日はまた晴れのようです。
やっぱり秋晴れが気持ちいいね。
うらしまおばさん
2017/11/08 22:23

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